Responsable qualité

Nous sommes à la recherche d’un Responsable qualité expérimenté sur Casablanca. Vous aurez pour mission : • Piloter et assurer le suivi du Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires (SMSDA). • Mettre en œuvre et maintenir les exigences de la norme ISO 22000 et de la démarche HACCP. • Assurer le suivi des PRP, CCP/PRPo et des plans de surveillance. • Assurer le suivi des autorisations, agréments et exigences réglementaires auprès de l’ONSSA, ainsi que la mise à jour des dossiers et documents réglementaires. • Veiller au respect des exigences réglementaires applicables en matière de SDA et assurer le suivi des éventuelles actions requises à la suite des contrôles. • Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques. • Réaliser les contrôles qualité. • Identifier les non-conformités et suivre la mise en œuvre des actions correctives et préventives. • Assurer la gestion et la mise à jour de la documentation qualité. • Suivre les indicateurs qualité et préparer les reportings. • Sensibiliser et former le personnel aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire. • Participer à la préparation et au suivi des audits de certification, clients et autorités. Contribuer à l’amélioration continue des processus et à la satisfaction client. Profil : - Formation supérieure en qualité, agroalimentaire, sécurité alimentaire ou domaine équivalent. - Expérience dans un poste similaire, idéalement dans la restauration rapide, restauration collective ou industrie agroalimentaire. - Bonne maîtrise des principes HACCP et ISO 22000. - Connaissance des exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Maîtrise des outils qualité : analyse des risques, gestion des non-conformités, actions correctives et indicateurs. - Rigueur, organisation, esprit d’analyse et capacité à travailler sur le terrain. - Bonnes capacités de communication et de sensibilisation des équipes.