MAÎTRE D’HÔTEL Ray’s San Francisco

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, Ray’s San Francisco, restaurant haut de gamme situé à Tanger, recrute un(e) Maître d’Hôtel expérimenté(e), dynamique et doté(e) d’un excellent sens du service. Missions principales : Superviser et coordonner l’ensemble des activités de la salle afin de garantir un service fluide et de qualité. Accueillir, installer et accompagner les clients avec professionnalisme et courtoisie. Veiller au respect des standards de service et à la satisfaction de la clientèle. Organiser et répartir les tâches entre les équipes de salle. Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et les différents services. Contrôler la mise en place, la présentation des tables et la qualité du service. Gérer les situations particulières et réclamations clients avec diplomatie et efficacité. Participer à la formation, à l’encadrement et au suivi des équipes de salle. Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, Chef de Salle ou Responsable de Salle, idéalement dans un restaurant haut de gamme. Excellente présentation et sens irréprochable de l’accueil. Leadership, autorité naturelle et capacité à encadrer une équipe. Très bonnes compétences en communication et en organisation. Sens du détail, réactivité et capacité à gérer les périodes de forte activité. Maîtrise du français ; l’anglais est un atout. Disponibilité et flexibilité horaire.