CHEF PÂTISSIER

POSTE ; -Créer et réaliser des pâtisseries et desserts innovants, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Superviser la production quotidienne et assurer la qualité constante des produits. -Gérer les stocks de matières premières et collaborer avec les fournisseurs pour garantir l'approvisionnement. -Former et encadrer l'équipe de pâtissiers, en partageant votre expertise et vos techniques. -Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place des buffets et événements spéciaux. -Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations. PROFIL ; -Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente -Expérience confirmée en tant que chef pâtissier ou dans un poste similaire -Expérience en gestion d'équipe -Connaissance des tendances actuelles en pâtisserie -Capacité à former et à encadrer les membres de l'équipe -Sens commercial et capacité à développer de nouvelles recettes -Maîtrise de l'anglais, un atout pour évoluer dans un environnement international -Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne -Capacité à créer et à réaliser des desserts innovants et esthétiques -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation -Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Sens du travail d'équipe et leadership