CHEF DE PARTIE (CUISINE FRANÇAISE)

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un(e) Chef de Partie – Cuisine Française passionné(e), rigoureux(se) et expérimenté(e). Missions principales : Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de la cuisine française. Gérer de manière autonome votre poste de travail. Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Participer à l'organisation et au bon déroulement du service. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'ensemble de la brigade. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie en cuisine française. Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Lieu de travail : Tanger