Assistant Food & Beverage Manager-Nador-

Assistant(e) Food & Beverage Manager – Hôtel 5 à Nador Établissement hôtelier 5 étoiles reconnu pour l'excellence de son service, recherche un(e) Assistant(e) Food & Beverage Manager pour renforcer son département F&B (restaurants, bars, banquets et room service). Vos missions principales: Sous la responsabilité du Directeur Food & Beverage, vous serez chargé(e) de : • Assister à la gestion opérationnelle et administrative de l'ensemble des points de vente • Garantir la qualité du service et la satisfaction client dans le respect des standards de l'établissement • Superviser les équipes des restaurants, bars, banquets et room service, et assurer la coordination entre les différents services • Contribuer à l'élaboration et au suivi du budget F&B, au contrôle des coûts (food cost, beverage cost) et aux inventaires • Participer au recrutement, à la formation et à l'évaluation des équipes • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des réglementations HACCP • Développer les actions d'optimisation des revenus (upselling, cross-selling) Profil recherché • Diplôme en hôtellerie, restauration ou management hôtelier (ou équivalent) • 5 à 7 ans d'expérience dans un poste similaire (Assistant F&B Manager, Maître d'Hôtel, Restaurant Manager ou Banquet Manager) au sein d'hôtels 4* ou 5* • Excellente présentation et sens du relationnel, tant en interne qu'avec la clientèle • Sens de l'organisation, autonomie et proactivité • Souci du détail et forte orientation satisfaction client • Maîtrise du français et de l'anglais professionnel ; Pour les personnes intéressées merci de nous faire parvenir vos candidatures.