Chef de partie

Dans le cadre du renforcement de notre équipe culinaire, notre hôtel basé à Casablanca recrute un Chef de Partie passionné, dynamique et soucieux de l’excellence afin de rejoindre la brigade de cuisine . Missions principales - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats relevant de votre partie. - Gérer votre poste de travail de manière autonome et efficace. - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de dressage. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. - Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrer, former et accompagner les commis de cuisine dans leur développement. Profil recherché - Expérience confirmée d’au moins 3 ans dans un poste similaire, idéalement au sein d’un établissement hôtelier 4 ou 5 étoiles. - Maîtrise des techniques culinaires. - Sens de l’organisation, rigueur et autonomie. - Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression Disponibilité immédiate, merci de nous envoyer votre CV avec photo