Cuisinier / Cuisinière (h/f/d) à temps plein

**Bralo House Steakhouse – Magdebourg** Pour notre steakhouse **Bralo House sur la Domplatz à Magdebourg**, nous recherchons dès que possible un **cuisinier / une cuisinière (h/f/d) expérimenté(e) à temps plein** pour renforcer notre équipe de cuisine. Nous recherchons un professionnel fiable avec de l'expérience dans le **service à la carte**, capable de travailler de manière structurée, propre et rapide même en cas d'affluence élevée de clients. ## Vos missions L'affectation se fera dans un premier temps principalement à notre poste chaud. Cela comprend notamment : - Préparation de plats de poisson - Préparation de nos plats de pâtes - Escalopes et autres plats à la poêle - Travail à la friteuse - Préparation et coordination de différents accompagnements - Préparation complète et ponctuelle du mise en place - Organisation et contrôle de son propre poste - Soutien aux autres postes de cuisine en cas de besoin - Respect de nos recettes, tailles de portions et standards de qualité - Utilisation soigneuse et économique des denrées alimentaires - Respect de toutes les consignes d'hygiène et HACCP - Propreté et organisation continues du poste de travail À terme, une formation sur d'autres postes de cuisine est expressément souhaitée. ## Votre profil - formation achevée de cuisinier/cuisinière ou expérience professionnelle solide correspondante - expérience dans la restauration à la carte - maîtrise d'un poste chaud à forte fréquentation - bon sens du timing et capacité à coordonner plusieurs commandes simultanément - méthode de travail autonome et structurée - résistance au stress même pendant un service intense - conscience de la qualité et de l'hygiène - fiabilité et sens des responsabilités - esprit d'équipe et volonté de soutenir d'autres postes Chez nous, la cuisine travaille **en équipe**. Chaque collaborateur est responsable de son propre poste, mais soutient également d'autres secteurs en cas de besoin. ## Nous offrons - **3 800 € à 4 500 € brut par mois**, selon les qualifications, l'expérience professionnelle et les compétences - emploi à temps plein à durée indéterminée - participation aux pourboires - paiement du salaire ponctuel et fiable - repas et boissons pendant le temps de travail - une équipe de cuisine existante et expérimentée - emploi à long terme - possibilités de développement au sein de notre cuisine - lieu de travail central directement sur la Domplatz à Magdebourg Nous discuterons de la rémunération exacte en personne et nous nous baserons sur votre expérience et vos compétences professionnelles. Un **essai professionnel pour faire connaissance** est expressément souhaité. ## Candidature Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature et de faire votre connaissance en personne. **Bralo House** Domplatz 12 39104 Magdeburg E-mail : [**info@bralo-house.de**](https://mailto:info@bralo-house.de)