Acheteur·se Frais (h/f/d)

Êtes-vous un·e acheteur·se à l'esprit entrepreneurial avec une véritable passion pour les produits alimentaires de qualité ? Notre client est une maison de produits fins viennoise de tradition, qui incarne depuis des générations la plus haute qualité, le plaisir et la gastronomie du monde entier. Dans le cadre d'une succession ordonnée, nous recherchons une personnalité expérimentée pour les achats dans le domaine des produits frais. Domaines de responsabilités Vous assumez de manière autonome l'achat des groupes de produits frais (fromage, viande, poisson, charcuterie, produits laitiers) ainsi que de certains produits de saison et d'emballage La création et l'entretien d'un réseau européen de fournisseurs sont entre vos mains Vous menez de manière autonome les négociations de conditions et de prix (escomptes, bonus, remises) Vous observez l'évolution du marché et des matières premières, évaluez la juste valeur des prix et élaborez des business cases fondés En étroite concertation avec les départements et le marketing, vous identifiez les tendances de manière précoce et les intégrez à l'assortiment Lors d'événements, vous participez activement à la recherche de produits Profil de qualification Expérience solide dans l'achat d'assortiments de produits frais ou de produits fins Savoir-faire produit prononcé et véritable affinité pour la gastronomie Compréhension commerciale et entrepreneuriale ainsi qu'un flair sûr pour les prix et les fluctuations du marché Force de négociation et capacité à s'imposer Curiosité, initiative personnelle et ouverture d'esprit pour la nouveauté L'offre Un poste clé à responsabilités avec une grande marge de manœuvre et des possibilités de développement Un environnement solide et traditionnel avec une perspective à long terme Avantages attractifs : remise pour les collaborateurs·rices, repas de midi à prix réduit, etc. Salaire brut annuel de EUR 63.000 (base temps plein) – selon les qualifications et l'expérience, un dépassement est possible