Superviseur F&B

Dans le cadre du renforcement de ses équipes opérationnelles, un hôtel haut de gamme affilié à un groupe international reconnu recrute un(e) Superviseur Food & Beverage (F&B) en CDI. Véritable relais entre les équipes de restauration et la direction, vous aurez pour mission de garantir l'excellence du service, la satisfaction des clients et la performance des différents points de vente de l'établissement. Vos principales missions Superviser les opérations quotidiennes des restaurants, bars, room service et banquets. Veiller au respect des standards de qualité et de service de l'établissement. Encadrer, former et motiver les équipes F&B. Assurer une expérience client irréprochable et gérer les réclamations si nécessaire. Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Participer à la gestion des stocks, des inventaires et des approvisionnements. Optimiser les coûts d'exploitation tout en maintenant un haut niveau de qualité. Collaborer étroitement avec les différents départements de l'hôtel afin d'assurer la fluidité des opérations. Suivre les indicateurs de performance et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux. Profil recherché Formation en Hôtellerie, Restauration, Management ou équivalent. Expérience de 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire, idéalement au sein d'un hôtel 4 ou 5 étoiles. Bonne connaissance des standards de service en restauration et hôtellerie. Solides compétences en gestion d'équipe et en relation client. Sens de l'organisation, réactivité et orientation résultats. Maîtrise du français et de l'anglais ; toute autre langue constitue un atout. Excellente présentation et sens du service.