ÉCONOME –Secteur Restauration | El Jadida–El Jorf

Nous recrutons pour le compte de notre client, opérant dans le secteur de la restauration, un(e) Économe pour rejoindre son équipe à El Jorf, El Jadida. Missions principales : Assurer la réception et le contrôle des marchandises. Vérifier les quantités, la qualité et la conformité des produits réceptionnés. Organiser le stockage des marchandises dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Assurer le suivi des stocks et effectuer les inventaires réguliers. Suivre les entrées et sorties de marchandises. Veiller à la bonne conservation des produits. Préparer les besoins en approvisionnement et signaler les ruptures. Assurer le suivi des documents liés aux livraisons et aux stocks. Collaborer avec les équipes de cuisine, d’administration et d’achat. Profil recherché : Niveau d’études : Bac à Bac+2 en gestion, logistique, achats ou domaine similaire. Expérience : Une première expérience en tant qu’Économe, Magasinier ou dans la gestion des stocks, idéalement dans la restauration. Bonne maîtrise des techniques de gestion des stocks. Sens de l’organisation et rigueur. Bonne capacité de contrôle et de suivi. Maîtrise des outils informatiques. Sérieux, ponctualité et esprit d’équipe. Bonne connaissance des règles d’hygiène et de conservation des produits.