DEMI CHEF DE PARTIE PETITE DEJEUNER

POSTE ; -Préparer et cuisiner les plats du petit-déjeuner avec précision et rapidité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Collaborer étroitement avec le Chef de Partie et le Chef de cuisine pour assurer la cohérence des recettes et la qualité des produits. -Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à la fraîcheur et à la disponibilité des ingrédients. -Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les procédures établies. -Accueillir et former les nouveaux membres de l'équipe, en partageant votre expertise et votre passion pour la cuisine. -Participer à l'amélioration continue des processus et des recettes, en proposant des idées innovantes. PROFIL; -Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. -Expérience confirmée en tant que demi-chef de partie ou dans un poste similaire. -Expertise en préparation de plats de petit-déjeuner et de pâtisseries. -Créativité et capacité à innover dans les recettes. -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais serrés. -Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation. -Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. -Disponibilité pour travailler les matinées et les week-ends.