COMMIS DE RANG

POSTE : -Préparer et dresser les tables avec soin, en respectant nos standards de qualité et d'esthétique. -Accueillir et guider les clients avec professionnalisme, en veillant à leur confort et à leur satisfaction. -Prendre les commandes et les transmettre avec précision à notre équipe de cuisine. -Servir les plats et les boissons en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Assurer le réapprovisionnement des produits en salle et maintenir un environnement propre et ordonné. -Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes spécifiques des clients et résoudre les éventuels problèmes. -Participer activement à la mise en place et au débarras des salles, avant et après chaque service. PROFIL : -Maîtrise des techniques de service en salle. -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Capacité à gérer plusieurs tables simultanément. Sens du service et de l'accueil. -Polyvalence et réactivité. -Résistance au stress et capacité à travailler sous pression. Sens de l'organisation et rigueur. -Connaissance des vins et des mets. -Maîtrise d'une langue étrangère (anglais, espagnol, etc.). -Expérience dans un établissement haut de gamme.