Commis De Cuisine Boucherie H/F Harhoura Temara

Manpower recrute pour un hôtel de luxe à Harroura Témara Rabat des Commis de Cuisine Boucherie H/F ayant une expérience probante dans un poste similaire pour un contrat d’intérim de 6 mois renouvelable. *En tant que Commis De Cuisine Boucherie H/F vous aurez comme missions : -Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de viandes, volailles etc… -Participer aux opérations de découpe, désossage, parage et portionnage selon les consignes du Chef de Partie. -Préparer les mises en place pour les différents restaurants, banquets et room service. -Assurer la traçabilité des produits et le respect de la chaîne du froid. -Contrôler les dates de péremption et appliquer la rotation des stocks (FIFO). -Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP. -Entretenir et nettoyer les équipements et le matériel de boucherie. -Limiter les pertes et participer à une gestion rigoureuse des matières premières. -Appliquer les standards de présentation, de qualité et de sécurité alimentaire de l'hôtel. -Collaborer avec les autres brigades afin d'assurer un service fluide et efficace. *En tant que Commis De Cuisine Boucherie H/F vous devez : -Avoir une formation niveau bac ou et bac+2 en Cuisine, Boucherie ou formation équivalente. -Avoir une première expérience en hôtellerie haut de gamme ou en restauration gastronomique est un atout. -Avoir une bonne condition physique. -Être capable de travailler en équipe. -Bonne résistance au stress. -Avoir de la Rigueur, l’aisance relationnelle et la capacité d’écoute et d’analyse. Motivé, -Type de contrat : 6 mois renouvelable Intéressé(e) par cette offre, n’hésitez pas à postuler !