Chef De Partie Boucher H/F Harhoura Temara

Manpower recrute pour un hôtel de luxe à Harroura Témara Rabat des Chef De Partie Boucherie H/F ayant une expérience probante dans un poste similaire pour un contrat d’intérim de 6 mois renouvelable. *En tant que Chef De Partie Boucherie H/F vous aurez comme missions : -Réceptionner et contrôler la qualité des viandes livrées. -Découper, parer et préparer les viandes selon les exigences du Chef et les standards de l’hôtel. -Assurer la maturation et la conservation des viandes dans le respect des normes sanitaires. -Élaborer des préparations bouchères spécifiques selon les besoins des menus et des évènements. -Veiller à la présentation soignée et qualitative des pièces de viande. *En tant que Chef De Partie Boucherie H/F vous devez : -Justifier d’une expérience confirmée en boucherie, idéalement en hôtellerie de luxe ou en restaurant gastronomique. -Posséder une excellente connaissance des différentes viandes, de leurs découpes et de leurs modes de cuisson. -Faire preuve de rigueur, de précision et d’une grande exigence en matière de qualité. -Avoir un bon esprit d’équipe et un sens aigu de l’organisation. -Être capable de travailler sous pression et respecter les délais de service. Type de contrat : 6 mois renouvelable Intéressé(e) par cette offre, n’hésitez pas à postuler !