Responsable technique

Mission principale : Le Responsable Technique assure la coordination, le suivi et le bon fonctionnement des installations techniques des restaurants. Il veille à la maintenance préventive et corrective des équipements, coordonne les interventions des prestataires et garantit le respect des normes de sécurité, d'hygiène et de qualité de l'enseigne. Profil recherché : Formation supérieure en maintenance, électromécanique, génie industriel ou domaine équivalent. Expérience confirmée dans la gestion technique multisites, idéalement dans la restauration, le retail ou la grande distribution. Bonne connaissance des équipements de cuisine professionnelle, du froid commercial et des installations techniques des bâtiments. Capacité à coordonner plusieurs intervenants et à gérer les priorités. Sens de l'organisation, autonomie et réactivité. Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de suivi de maintenance.