ASSISTANT GERANT

Mission Rattaché au Gérant, vous l’assistez sur la gestion du point de vente. - Vos missions sont : - La gestion des équipes - Gestion des réclamations client ; - La gestion de la cuisine (Food coast), des équipements de la cuisine, des zones de production et de vente. - La saisie quotidienne des flux de marchandise sur notre GMAO. - L’application des procédures relatives au système de management de la sécurité des aliments - L’application des procédures et des standards communiqués par la direction Profil - Diplôme DTH ou lauréat d’une école supérieure en gestion de restauration - Une première Expérience probante dans un poste similaire en restauration commerciale Retail est souhaité - Maîtrise de l’outil informatique A PROPOS DE NEWREST MAROC : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 4700 collaborateurs présents dans tout le royaume, acteur majeur du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, retail et facility management.