Responsable Technique / Génie civil

Pour accompagner son développement et l’ouverture de nouveaux établissements, notre client,recherche un(e) Responsable Technique / chef de projet. Un poste clé pour piloter les travaux, ouvertures et la maintenance. Vos principales responsabilités : • Piloter les projets de construction, rénovation et ouverture des restaurants • Superviser les travaux et coordonner les différents intervenants • Garantir le respect des délais, budgets, normes et cahiers des charges • Piloter les installations techniques : froid, climatisation, chauffage, électricité, plomberie et équipements de cuisine professionnelle • Assurer la coordination avec les architectes, bureaux d’études, entreprises et fournisseurs • Superviser la maintenance préventive et curative des établissements • Mettre en place et suivre les contrats de maintenance • Identifier les risques techniques et mettre en œuvre les plans d’action nécessaires • Optimiser les coûts d’exploitation et la durée de vie des équipements • Accompagner la Direction Générale dans les choix techniques et les projets d’expansion 👤 Profil recherché : • Formation supérieure en génie industriel, génie civil, électromécanique, énergétique ou domaine technique équivalent • 10 ans d’expérience minimum dans une fonction technique, idéalement dans le F&B, restauration, hôtellerie, retail ou environnement multi-sites • Expérience confirmée dans les ouvertures de restaurants / établissements • Très bonne maîtrise des problématiques froid, chauffage, climatisation, électricité et cuisine professionnelle • Solide expérience en gestion de travaux et maintenance • Capacité à gérer plusieurs projets simultanément • Leadership, rigueur, organisation et forte orientation résultats • Mobilité et disponibilité pour accompagner les ouvertures 📍 Casablanca – mobilité selon les projets 📩 Pour postuler : recrutement@makassociates.ma Objet : Directeur Technique #Recruitment #DirecteurTechnique #Maintenance #Travaux #FNB #Restaurant #FoodAndBeverage #Casablanca #ExecutiveSearch #MakAssociates