Responsable de produit de boucher

Description de l'entreprise Taste of Temptation est une entreprise spécialisée dans la préparation et la commercialisation de produits de boucherie de qualité, destinée à une clientèle exigeante. Elle met l’accent sur la fraîcheur, la traçabilité et la valorisation des savoir-faire artisanaux. L’entreprise cherche à proposer des produits innovants tout en respectant les normes sanitaires et les standards de sécurité alimentaire. Rejoindre Taste of Temptation, c’est intégrer une structure en croissance où la qualité du service et le respect des personnes sont au centre des priorités. Description du poste En tant que Responsable de produit de boucher, vous coordonnez l’ensemble des activités liées à la préparation, la présentation et la gestion des produits de boucherie. Au quotidien, vous supervisez la sélection des matières premières, l’organisation de la découpe, le conditionnement et l’étiquetage dans le respect des normes d’hygiène. Vous collaborez avec les équipes de vente pour optimiser l’offre produits, mettre en avant les promotions et assurer une expérience client satisfaisante. Vous participez au suivi des inventaires, au contrôle des coûts et à l’amélioration continue des processus de production. Ce poste à temps plein est basé à Rabat, avec un mode de travail hybride permettant une partie des tâches à distance (suivi administratif, reporting, coordination). Qualifications • Maîtrise des techniques de boucherie, de découpe, de préparation et de conservation des viandes. • Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de contrôle qualité. • Compétences en gestion de stock, suivi des approvisionnements et optimisation des coûts de production. • Capacité à encadrer une équipe, organiser le travail et communiquer clairement avec les différents services. • Aptitudes en relation client, sens du service et capacité à adapter l’offre en fonction des besoins du marché. • Bonnes compétences organisationnelles, rigueur, autonomie et sens des responsabilités. • Expérience préalable dans la boucherie ou la gestion de produits frais fortement appréciée ; formation spécialisée dans les métiers de la boucherie ou de l’agroalimentaire est un atout.