Controleur F&B-MARRAKECH

Entreprise Best profil recrute un Controleur F&B pour le compte de son client à Marrakech Poste Superviser les opérations quotidiennes des services F&B pour garantir un service de qualité. Contrôler les coûts, les budgets et les performances financières. Analyser les données de vente et proposer des stratégies pour optimiser les revenus. Collaborer avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer une expérience client exceptionnelle. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de service. Participer à la formation et au développement des équipes. Profil recherché Diplôme en gestion hôtelière, comptabilité, ou domaine connexe. Expérience confirmée de 3 ans minimum en contrôle de gestion dans le secteur F&B (Food & Beverage). Maîtrise des outils de gestion (ERP, logiciels de reporting, Excel avancé). Excellente connaissance des normes comptables et des processus financiers. Capacité à analyser des données et à produire des rapports clairs et précis. Expérience dans un environnement international ou multiculturel. Connaissance des spécificités du marché marocain. Sens aigu du service client et de la satisfaction des parties prenantes.